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食品香料香精
 台灣香料網討論區 : 食品香料香精
主題 主題: 關於不含合成香料問題 發表回覆發表新主題
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mars727
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加入: 10/11/2006
位置: 台灣
文章: 2
發表: 10/11/2006 ∼ 4:32pm | IP 已記錄 引用 mars727

目前市售口服飲料,常標榜不含防腐劑、不含人工色素、不含人工香料

是真的嗎

如FANCL的膠原蛋白美肌飲料

可是它有類似乳酸飲料的濃郁香氣

有人知道那香味是怎麼產生的嗎

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tank
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加入: 7/23/2003
位置: 台灣
文章: 12
發表: 10/13/2006 ∼ 2:48am | IP 已記錄 引用 tank

 

可以使用養樂多香料來處理



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mars727
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加入: 10/11/2006
位置: 台灣
文章: 2
發表: 10/14/2006 ∼ 8:44pm | IP 已記錄 引用 mars727

養樂多香料阿

恩恩...謝謝

可是..再請問一下喔

FANCL它瓶身上標示不含合成香料耶

養樂多香料應該不是天然香料吧

但他標示的成分也沒有一項會有乳酸飲料的味道

膠原蛋白應該不是那樣的味道吧

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tank
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加入: 7/23/2003
位置: 台灣
文章: 12
發表: 10/15/2006 ∼ 8:54pm | IP 已記錄 引用 tank

膠原蛋白會一點腥味,沒其他的味道

只要有發酵過程就會有點像醋這樣的味道

乳酸有合成乳酸及天然乳酸,而養樂多香料並非合成的



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So cool Man
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