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食品香料香精
 台灣香料網討論區 : 食品香料香精
主題 主題: 請問烤蔬菜使用那一些香料 發表回覆發表新主題
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criso
Newbie
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加入: 2/13/2005
位置: 台灣
文章: 2
發表: 7/03/2007 ∼ 11:38am | IP 已記錄 引用 criso

例如

烤香菇撒上鹽<岩鹽或一些鹽>吃出來的味道不錯

只是會有些香菇的腥味有一些人不喜歡

想說添加香料   可以蓋過香菇本身的腥味

烤青椒也是

有什麼方法   請大家可以幫我嗎

謝了
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tank
Admin Group
Admin Group
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加入: 7/23/2003
位置: 台灣
文章: 12
發表: 7/05/2007 ∼ 10:06pm | IP 已記錄 引用 tank
可以加入肉精香料來提味

__________________
So cool Man
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criso
Newbie
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加入: 2/13/2005
位置: 台灣
文章: 2
發表: 7/05/2007 ∼ 11:31pm | IP 已記錄 引用 criso

目前甜椒用孜然粉和迷迭粉

有蓋過去甜椒味道

香菇是一種味精加上肉精香料味道是不錯

我目前想用素食

所以請大家給我一點意思

Tank   謝了

 
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