發表: 9/23/2010 ∼ 10:44am | IP 已記錄

大家好...

小弟計畫開發超香濃甜的草莓糖粉!!

用途是用在...小孩看病吃藥粉時...添加到藥粉內一起研磨...掩蓋藥粉苦臭味的!!

怎麼樣的配方...可以製造出效果佳又價格具競爭力的產品呢??

我所想到的配方如下:

草莓香料

糖精

葡萄糖或甜精

果汁粉

食用色素

以上中和起來...不知效果如何??

試用別人的產品...發現香料很重要的...

如果只是甜可以掩飾苦味...但是蓋不住藥品的臭味!!

請問有推薦的草莓香料嗎??

吃起來香..聞起來要更香!!

吃起來要香這方面...香料夠力嗎??還是要靠果汁粉??...

可是果汁粉價格不便宜!!

請問板上大家有何建議嗎??

或是可以草擬一下配方!!

發表: 9/24/2010 ∼ 2:49am | IP 已記錄

代糖的部分請勿用糖精以免違反食品法規，建議使用紐甜或蔗糖素
另外還需要其他的食品添加物
我們公司剛好有與你想開發的同性質的客戶，如需要樣品或相關的訊息請洽向富公司，04-8350222 會有人員為您服務