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食品添加物
 台灣香料網討論區 : 食品添加物
主題 主題: 麵條防腐劑 發表回覆發表新主題
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gigi9122
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加入: 7/04/2005
位置: 台灣
文章: 2
發表: 7/05/2005 ∼ 2:08pm | IP 已記錄 引用 gigi9122

您好..請問一下喔...

目前市面上有哪些是合格的食品添加物?

放在麵條裡不至於腐壞及增加保存期限ㄋ

這個問題對我來說好困擾喔

謝謝
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tank
Admin Group
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頭像

加入: 7/23/2003
位置: 台灣
文章: 12
發表: 7/06/2005 ∼ 6:08pm | IP 已記錄 引用 tank

因為衛署規定不能使用

一般我會建議客戶在製程上注意環境的問題

最重要的就是水的部分，希望使用煮過的水

試試看，一定會有幫助的



已被編輯: tank 在 7/13/2009 ∼ 5:37pm

__________________
So cool Man
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鄭智隆
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加入: 7/06/2005
位置: 台灣
文章: 1
發表: 7/06/2005 ∼ 8:54pm | IP 已記錄 引用 鄭智隆
gigi9122 寫到:

您好..請問一下喔...

目前市面上有哪些是合格的食品添加物?

放在麵條裡不至於腐壞及增加保存期限ㄋ

這個問題對我來說好困擾喔

謝謝
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gigi9122
Newbie
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加入: 7/04/2005
位置: 台灣
文章: 2
發表: 7/07/2005 ∼ 3:53pm | IP 已記錄 引用 gigi9122

對人體不會有影響嗎?

還有其他安全的材料嗎

謝謝喔
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smilelee
Newbie
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加入: 7/08/2005
位置: 台灣
文章: 1
發表: 7/08/2005 ∼ 11:28am | IP 已記錄 引用 smilelee

我們公司代理的豐之榖花草養生麵條就不添加防腐劑

他是使用日本一種遠紅外線的烘乾技術作處理

可以保存一年以上

起參考一下網站(尚未完全建構好)

http://wheat.willwinyoga.com
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Jay
Newbie
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加入: 2/18/2009
位置: 台灣
文章: 1
發表: 6/18/2009 ∼ 11:11pm | IP 已記錄 引用 Jay
主食類不可添加防腐劑!切記!

__________________
讓食品業發光發熱
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