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首頁  ð添加物  ð 品質改良劑  ð FF-022己六醇

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商品名   FF-022己六醇
型 號   FF-022 
規 格   30KG/275KG 
售 價   0元/件
會員價   0元/件
廠 商   向富實業股份有限公司 
地 址   彰化縣員林鎮莒光路677號 

商品詳細內容:
 
規格:30KG/275KG桶
產地:印尼
最低訂購量:<<測試用30KG>>
275KG包裝規格 單價及數量另議
 
產品特色:
 
D-山梨醇液70%
D-SORBITOL SOLUTION 70%
D-ソルビト-ル液70%
(本品應含D-山梨醇67~73%)

【性質】:
本品為無色透明約糖之42%,甜度之漿狀液體。易溶於水(約83%),寒冷時有一部份會再結晶,比重1.280~1.316,25℃之粘度為110CP,其他與D-山梨醇同。

【使用實例】:

用途與D-梨山醇同樣,因液體使用比較方便,且價格比較便宜,故除非特殊用途以外,一般都用本品。
(1)糖果、餅乾:於糖果類、羊羮可作為防止糖結晶之析出,用量為5~10%;於膠糖、蛋糕、麵包,作為保水劑,用量為1~3%。
(2)水產煉製品及珍味煑:保水,增加光澤,改良風味,用量為1~5%。
(3)清酒、食醋、清涼飲料:可改良口味及甜味,用量1~5%。
(4)果實罐頭:安定維生素C,改良口味及香味,用量3~5%。
(5)冷凍魚漿:保持品質安定,防止變質,本來冷凍魚漿可用特級蔗糖5~10%防止變質,但蔗糖太甜,改用本品可減少甜度,其缺點為價格比較貴。
(6)其他作為烟草之保濕劑。


【衛署使用標準】
D-山梨醇液 70% D-Sorbitol Soluition 70%
1.本品可使用於飲料;用量為25 g/kg以下。
2.本品可於其他各類食 品中視實際需要適量使用。
1.限於食品製造或加工必須時使用。
2.嬰兒食品不得使用


   
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