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台灣香料網 - 訪客留言版(127)
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你好! 想請教一下:果汁比較適合那種防腐劑呢?另外, 果汁的黏度很低,加黏稠劑適合嗎??貴單位有在提供嗎?感謝...
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回應
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一般果汁之防腐劑有使用維他命C及己二稀酸鉀
果汁之黏稠可使用以下幾種
三仙膠/耐酸CMC/關華豆膠等
本公司皆有販售可來電洽詢
向富實業 04-8350222
來自xxx.xxx.36.159
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您好
小弟想開一家刷刷鍋店
但坊間已經有很多同業,火鍋料大同小異
所以想加強沙茶醬的香味,與眾不同
請問,該添加何種香料或中藥才可增加香味,促進食慾
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回應
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可以嚐試用肉精香料
向富實業 04-8350222
來自xxx.xxx.9.36.1
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我公司长期大量供应桉叶油、香叶油。价格绝对有优势。有需要的朋友请来电：86-08710-3825215 曾先生
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見安...貴公司是否有酪蛋白及麥芽醇糊精等產品!請於上班時間報價.
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回應
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您好:
本公司有酪蛋白鈉及麥芽糖糊精
向富實業 04-8350222
來自xxx.xxx.70.106
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回應
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您可以使用異抗壞血酸鈉來保鮮
用雞肉香料來添加您的肉質香味
來自xxx.xxx.36.163
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