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台灣香料網 - 訪客留言版(72)
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本公司最近接到有關啤酒酵母的保健飲料CASE
可是那啤酒酵母味道 並不好聞
有什麼香料可以把那味道掩蓋過去的？
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回應
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要完全覆蓋過去不太容易
可以找出與啤酒酵母搭配起來順暢的香料
就比同我們喝綠茶
加個梅子香料 -->梅子綠，效果就很好
所以先了解你用的原料及產品最終特色
再來調配所需的香料即可
如還有疑問 歡迎來電04-8350222洽詹先生
來自xxx.xxx.68.100
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請問葡萄酒可添加什麼香料讓它的口感更好更香醇，讓酒更香醇、讓酒精更圓潤。
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回應
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胺基乙酸、胺基丙酸 可以修飾口感
糖味香料有增香作用...
如有疑問，請電04-8350222洽服務人員
來自xxx.xxx.68.100
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我是一ㄍ飲料業者~想請問珍珠粉圓要添加什麼東西才能使它熟ㄉ更快~外皮不會爛~冰過裡面ㄉ心不會變硬~q度ㄝ要夠~~麻煩各為大大ㄛ~~
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回應
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一般都必須在加工階段就要添加一些食品添加物
末端悶煮的時候添加任何添加物效果並不大
所以大部分都會慎選珠粉圓的品質及口感，多是幾種廠牌應該可以找到你要的
來自xxx.xxx.69.174
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您好！我司现有大量高良姜(Galangal)干货，其为制作香料和制药的原材料。如有需要有劳联系。多谢！
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我有兩個需求
1. 要能矯味的香料
2. 化妝品用的香料（氣味要持久的）
請問 貴公司有 嗎？
可否 用 E-mail 與我聯繫 感謝∼
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回應
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如果可以請您在留下明確的香料類型
或是聯絡公司的服務人員 04-8350222
來自xxx.xxx.69.174
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