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衛生法規
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主題 主題: 食品添加物使用範圍及用量標準第(二)類 殺菌劑 發表回覆發表新主題
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tank
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加入: 7/23/2003
位置: 台灣
文章: 12
發表: 6/23/2004 ∼ 9:30pm | IP 已記錄 引用 tank

第(二)類 殺菌劑

食品添加物使用範圍及用量標準

公告日期

編號

品 名

使用食品範圍及用量標準

使用限制

76.

7.

22

001

氯化石灰(漂白粉)

Chlorinated Lime

本品可使用於飲用水及食品用水;用量以殘留有效氯符合飲用水標準為度。

 

76.

7.

22

002

次氯酸鈉液

Sodium Hypochlorite Solution

本品可使用於飲用水及食品用水;用量以殘留有效氯符合飲用水標準為度。

 

76.

7.

22

003

過氧化氫(雙氧水)

Hydrogen Peroxide

本品可使用於魚肉煉製品、除麵粉及其製品以外之其他食品;用量以H2O2 殘留量計:食品中不得殘留。

 

82.

11.

15

004

二氧化氯

Chlorine Dioxide

本品可使用於飲用水及食品用水;用量以殘留有效氯符合飲用水標準為度。

 

備註:本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。

 

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