|
公告日期 |
編號 |
品 名 |
使用食品範圍及用量標準 |
使用限制 |
|
81.
4.
28 |
001 |
焦磷酸鉀
Potassium Pyrophosphate |
本品可使用於肉製品及魚肉煉製品；用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。 |
食品製造或加工必須時始得使用。 |
|
81.
4.
28 |
002 |
焦磷酸鈉
Sodium Pyrophosphate |
本品可使用於肉製品及魚肉煉製品；用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。 |
食品製造或加工必須時始得使用。 |
|
81.
4.
28 |
003 |
焦磷酸鈉（無水）
Sodium Pyrophosphate
（Anhydrous） |
本品可使用於肉製品及魚肉煉製品；用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。 |
食品製造或加工必須時始得使用。 |
|
81.
4.
28 |
004 |
多磷酸鉀
Potassium Polyphosphate |
本品可使用於肉製品及魚肉煉製品；用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。 |
食品製造或加工必須時始得使用。 |
|
81.
4.
28 |
005 |
多磷酸鈉
Sodium Polyphosphate |
本品可使用於肉製品及魚肉煉製品；用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。 |
食品製造或加工必須時始得使用。 |
|
81.
4.
28 |
006 |
偏磷酸鉀
Potassium Metaphosphate |
本品可使用於肉製品及魚肉煉製品；用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。 |
食品製造或加工必須時始得使用。 |
|
81.
4.
28 |
007 |
偏磷酸鈉
Sodium Metaphosphate |
本品可使用於肉製品及魚肉煉製品；用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。 |
食品製造或加工必須時始得使用。 |
|
81.
4.
28 |
008 |
磷酸二氫鉀
Potassium Phosphate，
Monobasic |
本品可使用於肉製品及魚肉煉製品；用量以Phosphate 計為5g/kg 以下。 |
食品製造或加工必須時始得使用。 |
|
81.
4.
28 |
009 |
磷酸二氫鈉
Sodium Phosphate，
Monobasic |
本品可使用於肉製品及魚肉煉製品；用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。 |
食品製造或加工必須時始得使用。 |
|
81.
4.
28 |
010 |
磷酸二氫鈉（無水）
Sodium Phosphate，
Monobasic （Anhydrous） |
本品可使用於肉製品及魚肉煉製品；用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。 |
食品製造或加工必須時始得使用。 |
|
81.
4.
28 |
011 |
磷酸氫二鉀
Potassium Phosphate，Dibasic |
本品可使用於肉製品及魚肉煉製品；用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。 |
食品製造或加工必須時始得使用。 |
|
81.
4.
28 |
012 |
磷酸氫二鈉
Sodium Phosphate，Dibasic |
本品可使用於肉製品及魚肉煉製品；用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。 |
食品製造或加工必須時始得使用。 |
|
81.
4.
28 |
013 |
磷酸氫二鈉（無水）
Sodium Phosphate，
Dibasic （Anhydrous） |
本品可使用於肉製品及魚肉煉製品；用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。 |
食品製造或加工必須時始得使用。 |
|
81.
4.
28 |
014 |
磷酸鉀
Potassium Phosphate，
Tribasic |
本品可使用於肉製品及魚肉煉製品；用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。 |
食品製造或加工必須時始得使用。 |
|
81.
4.
28 |
015 |
磷酸鈉
Sodium Phosphate，
Tribasic |
本品可使用於肉製品及魚肉煉製品；用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。 |
食品製造或加工必須時始得使用。 |
|
81.
4.
28 |
016 |
磷酸鈉（無水）
Sodium Phosphate，
Tribasic （Anhydrous） |
本品可使用於肉製品及魚肉煉製品；用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。 |
食品製造或加工必須時始得使用。 |
熱門主題 
會員列表 
搜索 
幫助
註冊 
登陸
台灣香料網討論區 : 衛生法規
主題: 食品添加物使用範圍及用量標準第（十三）類 結著劑
