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台灣香料網 - 訪客留言版(122)
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我最近準備開一監茶店...請問哪裡可以學一些吧台基礎的茶類???我ㄉ電話0968500792
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請教一個問題:
如果想要於國內取得一香料METHYL ANTHRANILATE
如何取得?價錢?
謝謝 這是用來作實驗用
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回應
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胺基苯甲酸甲酯 Methyl Anthranilate
每公斤為 NT$1500
來自xxx.xxx.70.110
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为什么自发面粉做出的皮,舌头会有涩涩的感觉,哪位高人可有办法使之改进,请帮忙!
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回應
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可用胺基乙酸試試!
來自xxx.xxx.70.106
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为什么糖加在面糊里放在铁板锅里会粘锅,所有的糖我都试过了,糖会加色,使面皮的颜色很漂亮,但就是黏锅,有什么办法既甜,有颜色而且不粘锅!
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我来自新加坡,请问如何做可莉饼的皮,饼香皮脆
可以不要粘贴在锅,谢谢,请赐教!
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