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台灣香料網 - 訪客留言版(61)
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您好!謝謝您的回覆，我還有一個問題想請教，若滷味要滷得好吃，還要添加哪些調味料呢?勞煩您回覆了!!謝謝!
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回應
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有的請來電洽詢04-8350222謝謝!!
來自xxx.xxx..68.98
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您好!想請教若滷味要滷得好吃,滷得香,該添加哪些香料呢?
勞煩您回覆了,謝謝!!
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回應
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您可添加香葉/草果/甘草/桂皮/八角/沙薑/青蔥/薑/肉精香料...等等
來自xxx.xxx..68.98
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台北市縣那有賣鹹酥雞的醃料或炸粉供應商請艮我連絡0933016691
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回應
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您可來電洽詢04-8350222謝謝!!
來自xxx.xxx..68.98
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最近敝人想賣一些冰凍滷味,滷起來色香味都不錯;但是,
冷卻後一段時間就沒味道了.我有參考其他同性質商家做法,
有在成品上隔些時間就噴一些香氣逼人算油酯之類的,不知有大大能幫忙,敝人在此感激不盡.
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回應
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您可試試肉精香料.謝謝!!
來自xxx.xxx..68.98
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