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台灣香料網 - 訪客留言版(113)
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有人知道嗎？夜市在賣東山鴨頭的攤有一種雞皮。它是用滷的，外表油油亮亮，吃起來是QQ甜甜的，入口即化，最利害的是，它一點雞的
騷腥味都沒有。我和家人朋友都很喜歡吃，我也自己滷很多次，味道多可接受，唯獨都有股，雞騷腥味無法解決。請問有人會做！請教教我感激不盡！
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請問保多磷A的英文名字及如何購買保多磷A及己六醇?
另外兩者的建議劑量為多少?
謝謝
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回應
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您可來電洽詢
向富 04-8350222
來自xxx.xxx.70.106
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回應
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是的，麥芽香料為小麥麥香的味道
來自xxx.xxx.70.110
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鳥龍茶如(古道綠茶)中，是否添加防腐劑，為何能保存甚久，其防腐劑為何，能否提供配方，不影响口味為原則。謝謝！
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回應
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市面的茶飲料都不添加防腐劑，因為罐裝都用高溫沖填或無菌沖填，所以不需要添加防腐劑就能保存。
來自xxx.xxx.70.110
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我想請問要賣烤玉米，不知如何找到不錯的醬料，可以提供方法ㄇ？
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