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香料全都露 恐買不到可樂 (中央社記者韓婷婷台北3日電)最新食品衛生管理法對商品香料標示要求「全都露」,業者指出,新規範上路,台灣未來恐怕買不到可口可樂或百事可樂。
食品產業發展協會理事長詹岳霖指出,全都露不代表就安全,消費者不一定有能力判斷。台灣將香料、香精的配方要求全展開是全球首例,大部份香料掌握在國外企業,配方是廠商機密不可能公布,德國香料大廠已回應如果要求揭露,寧可不賣給台灣。
2013年9月3日
修正「肌酸」等20項原料標示警語之授權依據 主旨:修正「開放『肌酸』為食品原料及其產品應加標之警語標示」、「開放『輔酵素Q10(Coenzyme Q10)』為食品原料及其產品應加標警語標示」、「公告使用原料『四棱白粉藤』之包裝食品,其每日食用限量及應標示警語」 2013年9月2日
順丁烯二酸酐澱粉食品安全事件0527專案 為解決因廠商惡意添加不法添加物,順丁烯二酸酐化製澱粉,造成食品安全問題,衛生署長邱文達於5月26日邀請食品管理、科技及公衛、醫學專家研商對策,並於5月27日邀集各縣市衛生局局長進行視訊會議,綜合會議決議,啟動0527食品安全專案 2013年5月28日
預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」 預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條附表一、第三條附表二草案

為加強食品添加物之管理,並依據食品衛生管理法第十二條規定:「食品添加物之品名、規格及其使用範圍、限量標準,由中央主管機關定之。」爰修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條附表一、第三條附表二,修正殺菌劑二氧化氯之使用範圍及限量暨規格標準,並增列營養添加劑乙烯二胺四醋酸鐵鈉之使用範圍及限量暨規格標準,以供遵循。
2011年9月14日
衛生署公告於100年8月1日停止適用「塑化劑污染食品之處理原則」 衛生署公告於100年8月1日停止適用「塑化劑污染食品之處理原則」

衛生署今(29)日表示,在由衛生、檢調及各相關機關組成之專案小組全力動員下,遭塑化劑污染食品已全部回收下架,除檢調機關因尚在進行司法行政程序,偵查之需所扣案產品暫緩銷毀外,其餘封存回收產品均已全數銷毀,且涉案廠商自6月14日起即無增加,亦無新增需下架回收品項,顯示污染已達控制,自即日起將撤除所公布之「涉案業者清單」及「含有塑化劑污染起雲劑之產品資料表」,並公告自8月1日起停止適用「塑化劑污染食品之處理原則」。
2011年7月29日
公布我國DEHP等5種鄰苯二甲酸酯類塑化劑之每日耐受量 (Tolerable Daily Intake, TDI)參考值 (發布日期2011-07-13)
塑化劑為製造塑膠容器器具之添加物,因此,在食品製造過程如使用到塑膠類之器具、管路及包材等,皆會導致最終食品含有少量之塑化劑。另外,由於塑化劑在工業上大量使用,存在於環境中,食品中含有之少量塑化劑,其原因亦可能來自於環境污染或食物鏈的累積。
2011年7月14日
歐盟食品安全局將啟用綜合性食品消費資料庫 歐盟食品安全局概述了該局的第一個綜合性食品消費資料庫,該資料庫作為歐盟食品消費的信息資源,包含了眾多歐盟國家的詳細資料信息。 2011年5月6日
食品衛生管理法部分條文修正草案總說明 由於不實食品廣告傳達之錯誤資訊,誤導民眾至鉅,為有效管理食品之廣告,乃加重業者(如製造、販賣、廣告商或網路業者)及傳播媒體(如報章雜誌、電視、電台、系統業者)對刊播違規廣告之責任,以維護國人健康及消費權益,爰擬具「食品衛生管理法」部分條文修正草案,其修正要點如下︰ 2011年5月3日
預告訂定使用原料「鼠尾草種子(Salvia hispanica L.)」之每日食用限量及應標示警語草

行政院衛生署 公告
發文日期:中華民國100年3月1日
發文字號:署授食字第1001300262號
附件:
主旨:預告訂定使用原料「鼠尾草種子(Salvia hispanica L.)」之每日食用限量及應標示警語草案。
依據:行政程序法第一百五十四條第一項。

2011年3月2日
預告訂定使用原料「蛋殼膜(Eggshell membrane)」之每日食用限量及應標示警語草案。

行政院衛生署 公告
發文日期:中華民國100年2月17日
發文字號:署授食字第1001300320號

附件:
主旨:預告訂定使用原料「蛋殼膜(Eggshell membrane)」之每日食用限量及應標示警語草案。
依據:行政程序法第一百五十四條第一項。

2011年3月2日

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